Celler Matallonga de La Fulleda

El passat 9 de febrer vam rebre la visita del responsable del Celler Matallonga, de la Fulleda (D.O. Costers del Segre), amb qui vam compartir sopar i una selecció dels seus vins:

• Escorça: Vi blanc de vinyes velles Macabeu 100%
• Escorça Ch: Chardonnay provinent de l'agricultura regenerativa
• Vi del Banya: vi negre criança de 6 mesos en bota de roure francès
• Matallonga Selecció: una selecció dels millors vins negres amb una criança de 12 mesos en bota de roure francès.

El Joan Penella, que mostrava veritable passió pel seu treball, ens va explicar que tots els vins són elaborats a partir de la collita pròpia i amb una producció molt limitada. Utilitzen raïms que cullen de vinyes recuperades, algunes d’elles amb una antiguitat de més de 60 anys. 
Una gran vetllada amb vins entre 8 i 11 € que tornarem a tastar segur. 
Gràcies Joan.